![Origen de la ganadería](https://curiosfera-historia.com/wp-content/uploads/Historia-de-la-ganaderia.jpg)
Historia de la ganadería
![quién inventó el supermercado](https://curiosfera-historia.com/wp-content/uploads/historia-del-supermercado-1.jpg)
Quién inventó el supermercado
![origen de la agricultura](https://curiosfera-historia.com/wp-content/uploads/Historia-de-la-agricultura-1.jpg)
Historia de la agricultura
![origen e historia del arado](https://curiosfera-historia.com/wp-content/uploads/historia-del-arado-1.jpg)
Historia del arado: origen y evolución
![origen del restaurante autoservicio inventor](https://curiosfera-historia.com/wp-content/uploads/Historia-del-restaurante-autoservicio.jpg)
Historia del restaurante autoservicio
![origen de la salchicha](https://curiosfera-historia.com/wp-content/uploads/historia-de-la-salchicha-1-1.jpg)
Historia de la salchicha: origen y evolución
![quién inventó la gaseosa](https://curiosfera-historia.com/wp-content/uploads/quién-inventó-la-gaseosa-1.jpg)
Historia de la gaseosa: inventor y expansión
![origen e historia del cóctel](https://curiosfera-historia.com/wp-content/uploads/historia-del-cóctel-1.jpg)
Historia del cóctel: origen y evolución
![origen e historia del cocido](https://curiosfera-historia.com/wp-content/uploads/Historia-del-cocido-1.jpg)
Historia del cocido
![Origen del queso](https://curiosfera-historia.com/wp-content/uploads/Historia-del-queso.jpg)
Historia del queso
![origen del chicle masticable](https://curiosfera-historia.com/wp-content/uploads/Origen-e-historia-del-chicle-1.jpg)
Historia del chicle: origen e inventor
![Origen del perejil](https://curiosfera-historia.com/wp-content/uploads/Historia-del-perejil.jpg)
Historia del perejil: usos y evolución
![Origen de la ensaimada](https://curiosfera-historia.com/wp-content/uploads/Historia-de-la-ensaimada.jpg)
Historia de ensaimada: inventor y evolución
![quién inventó las patatas fritas](https://curiosfera-historia.com/wp-content/uploads/quién-inventó-las-patatas-fritas-1.jpg)
Quién inventó las patatas fritas
![Origen del helado](https://curiosfera-historia.com/wp-content/uploads/Historia-del-helado.jpg)
Historia del helado: origen e inventor
![Origen de la mona de Pascua](https://curiosfera-historia.com/wp-content/uploads/Historia-de-la-mona-de-Pascua.jpg)
Historia de la mona de Pascua
![historia de los abonos y fertilizantes](https://curiosfera-historia.com/wp-content/uploads/Historia-de-los-abonos-y-fertilizantes-1.jpeg)
Historia de los abonos: origen y expansión
![Origen de la ensalada](https://curiosfera-historia.com/wp-content/uploads/Historia-de-la-ensalada.jpg)
Historia de la ensalada
![Origen de la Coca-Cola](https://curiosfera-historia.com/wp-content/uploads/Historia-de-la-Coca-Cola.jpg)
Historia de la Coca-Cola: origen e inventor
![origen e historia de la sal](https://curiosfera-historia.com/wp-content/uploads/Historia-de-la-sal-1.jpg)
Historia de la sal: origen y expansión
![origen de la pasta](https://curiosfera-historia.com/wp-content/uploads/origen-de-la-pasta.jpg)
Origen de la pasta: historia y evolución
![origen e Historia de la hamburguesa](https://curiosfera-historia.com/wp-content/uploads/Historia-de-la-hamburgesa-1.jpg)
Historia de la hamburguesa
![Origen de la alimentación humana](https://curiosfera-historia.com/wp-content/uploads/Historia-de-la-alimentacion-humana.jpg)
Historia de la alimentación humana
![origen del maíz](https://curiosfera-historia.com/wp-content/uploads/historia-del-maiz.jpg)
Historia del maíz: origen y expansión
![origen del cucurucho](https://curiosfera-historia.com/wp-content/uploads/Historia-del-cucurucho.jpg)
Historia del cucurucho: origen e inventor
![origen del foie gras](https://curiosfera-historia.com/wp-content/uploads/Historia-del-Foie-Gras.jpg)
Historia del foie-gras: origen y expansión
![Origen de la sacarina](https://curiosfera-historia.com/wp-content/uploads/Historia-de-la-sacarina.jpg)
Historia de la sacarina: origen e inventor
![Origen del chocolate](https://curiosfera-historia.com/wp-content/uploads/Historia-del-chocolate.jpg)
Historia del chocolate: origen y evolución
![Origen del donuts](https://curiosfera-historia.com/wp-content/uploads/Historia-del-donut.jpg)
Historia del donut: origen e inventor
![origen e historia de la margarina](https://curiosfera-historia.com/wp-content/uploads/Historia-de-la-margarina-1.jpg)
Quién inventó la margarina y su evolución
![Origen de las conservas](https://curiosfera-historia.com/wp-content/uploads/Historia-de-las-conservas.jpg)
Historia de las conservas
![origen de las pasas](https://curiosfera-historia.com/wp-content/uploads/Historia-de-las-pasas.jpg)
Historia de las pasas: origen y evolución
![Origen del chupa chups](https://curiosfera-historia.com/wp-content/uploads/Historia-del-chupa-chups.jpg)
Historia del Chupa Chups
![Origen del ketchup](https://curiosfera-historia.com/wp-content/uploads/Historia-del-Ketchup.jpg)
Historia del ketchup o catsup
![cuándo se comenzó a cultivar los vegetales](https://curiosfera-historia.com/wp-content/uploads/Historia-del-cultivo-de-las-hortalizas-2.jpg)
Historia del cultivo de hortalizas y vegetales
![Origen del bocadillo](https://curiosfera-historia.com/wp-content/uploads/Historia-del-bocadillo.jpg)
Historia del bocadillo
![Origen del huevo](https://curiosfera-historia.com/wp-content/uploads/Historia-del-huevo.jpg)
Origen del huevo
![origen e historia del pan](https://curiosfera-historia.com/wp-content/uploads/historia-del-pan-1.jpg)
Historia del pan: origen y evolución
![Origen de la galleta](https://curiosfera-historia.com/wp-content/uploads/Historia-de-las-galletas.jpg)
Historia de las galletas: origen y evolución
![Origen del sandwich](https://curiosfera-historia.com/wp-content/uploads/Historia-del-sandwich.jpg)
Historia del sándwich: origen e inventor
![historia del perrito caliente hot dog](https://curiosfera-historia.com/wp-content/uploads/historia-del-perrito-caliente-hot-dog-1.jpg)
Historia del hot dog: origen y evolución
![origen de las salsas](https://curiosfera-historia.com/wp-content/uploads/Historia-de-las-salsas.jpg)
Historia de las salsas: origen y evolución
![Origen de las setas](https://curiosfera-historia.com/wp-content/uploads/Historia-de-las-setas.jpg)
Historia de las setas: origen y consumo
![origen e historia de las palomitas de maíz](https://curiosfera-historia.com/wp-content/uploads/historia-de-las-palomitas-de-maíz-1.jpg)
Historia de las palomitas de maíz
![Origen de la tortilla](https://curiosfera-historia.com/wp-content/uploads/Historia-de-la-tortilla.jpg)
Historia de la tortilla: origen y evolución
![origen del champagne](https://curiosfera-historia.com/wp-content/uploads/historia-del-champagne-1.jpg)
Historia del champagne: inventor y evolución
![origen del whisky](https://curiosfera-historia.com/wp-content/uploads/historia-del-whisky-1.jpg)
Historia del whisky: inventor y evolución
![Origen de las bebidas gaseosas](https://curiosfera-historia.com/wp-content/uploads/Historia-de-las-bebidas-gaseosas.jpg)
Historia de las bebidas gaseosas
![origen del turrón y su historia](https://curiosfera-historia.com/wp-content/uploads/historia-y-origen-del-turrón-1.jpg)
Origen del turrón: inventor y evolución
![origen del gazpacho](https://curiosfera-historia.com/wp-content/uploads/origen-e-historia-del-gazpacho-1.jpg)
Historia del gazpacho: origen y evolución
![origen del pavo](https://curiosfera-historia.com/wp-content/uploads/Historia-del-pavo-1.jpg)
Historia del pavo
![Origen del vino](https://curiosfera-historia.com/wp-content/uploads/Historia-del-vino-2.jpg)
Historia del vino
![Origen del yogur](https://curiosfera-historia.com/wp-content/uploads/Historia-del-yogur.jpg)
Historia del yogur: origen y evolución
![Origen de los cereales](https://curiosfera-historia.com/wp-content/uploads/Historia-de-los-cereales.jpg)
Historia de los copos de cereales
![Origen del cacahuete](https://curiosfera-historia.com/wp-content/uploads/Historia-de-los-cacahuetes.jpg)
Historia del cacahuete o maní
![Origen de las tapas](https://curiosfera-historia.com/wp-content/uploads/Historia-de-las-tapas.jpg)
Historia de las tapas
![La historia de la patata o papa](https://curiosfera-historia.com/wp-content/uploads/La-historia-de-la-patata-o-papa-1.jpg)
Historia de la patata: origen y expansión
![Origen de los huevos de Pascua](https://curiosfera-historia.com/wp-content/uploads/Historia-del-huevo-de-Pascua.jpg)
Historia de los huevos de Pascua
![Origen de la berenjena](https://curiosfera-historia.com/wp-content/uploads/Historia-de-la-berenjena-2.jpg)
Historia de la berenjena
![origen del trigo](https://curiosfera-historia.com/wp-content/uploads/historia-del-trigo.jpg)
Historia del trigo: origen y evolución
![origen del café](https://curiosfera-historia.com/wp-content/uploads/historia-del-café-1.jpg)
Historia del café: origen y expansión
![origen e historia de la leche](https://curiosfera-historia.com/wp-content/uploads/historia-de-la-leche-1.jpg)
Historia de la leche
![historia del azafran](https://curiosfera-historia.com/wp-content/uploads/historia-del-azafrán-1.jpg)
Historia del azafrán: usos y evolución
![Origen de los caramelos](https://curiosfera-historia.com/wp-content/uploads/Historia-del-los-caramelos.jpg)
Historia del caramelo: origen y evolución
![historia de la mermelada](https://curiosfera-historia.com/wp-content/uploads/historia-de-la-mermelada-1.jpg)
Historia de la mermelada o confitura
![inventor e historia de la pizza](https://curiosfera-historia.com/wp-content/uploads/quién-inventó-la-pizza-1.jpg)
Historia de la pizza: origen e inventor
![origen del azúcar](https://curiosfera-historia.com/wp-content/uploads/Historia-del-azúcar-1.jpg)
Historia del azúcar: origen y expansión
![origen de la cerveza](https://curiosfera-historia.com/wp-content/uploads/historia-de-la-cerveza-1.jpg)
Historia de la cerveza: origen e inventor
![origen del arroz](https://curiosfera-historia.com/wp-content/uploads/Historia-del-arroz-1.jpg)
Historia del arroz: origen y expansión
![origen del té](https://curiosfera-historia.com/wp-content/uploads/origen-e-historia-del-te-1.jpg)
Historia del té: origen y expansión
![Origen del tupperware](https://curiosfera-historia.com/wp-content/uploads/Historia-del-tupperware.jpg)
Quién inventó el Tupperware
![origen e Historia del tapón de corcho](https://curiosfera-historia.com/wp-content/uploads/Historia-del-tapón-de-corcho-1.jpg)
Historia del tapón de corcho
![Origen de las vitaminas](https://curiosfera-historia.com/wp-content/uploads/Historia-de-las-vitaminas-1.jpg)
Historia de las vitaminas
La historia de los alimentos y la agricultura
La necesidad de asegurar una alimentación regular llevó a la humanidad desde la caza, la pesca y la recolección a la invención de la agricultura y la aparición de la cría de animales. La invención fue muy lenta y se extendió durante milenios, lo cual hace imposible reivindicar su paternidad.
La costumbre de recolectar, adquirida entre los milenios octavo y sexto anteriores a nuestra era, constituye la base de la civilización. Impuso la sedentarización, y tras ella vendrían las ciudades, los estados, la política, la técnica… y las guerras.
El cultivo de la tierra llevó al del espíritu. Aislados en sus regiones y, por tanto, también genéticamente, los pueblos se diferenciaron y sus religiones se diversificaron.
Desde las primeras recolecciones de trigo, solamente se ha producido un cambio importante en agricultura: la intervención de la industria. La mecanización de la agricultura redujo enormemente la clase campesina, lo que supuso, a partir del siglo XIX, una modificación radical de la sociedad.
La industria conservera y la alimentación industrial en su conjunto han eliminado definitivamente, en los países industrializados, la amenaza de las hambrunas; éstas fueron persistentes en Europa hasta el siglo XVIII y en algunos otros países hasta más tarde. Una vez hartas, las sociedades industriales han adoptado reglas dietéticas.
Aunque en menor medida, la diversificación de culturas, favorecida por los viajes de exploración y por la práctica de la se lección agrícola, ha cambiado íntegramente las especies vegetales y animales.
Ya tienen poco en común el maíz mexicano de antaño y el maíz contemporáneo, y nuestros granjeros no dejarían de sorprenderse ante un cerdo de la Edad Media, animal “singular”, con los flancos planos y una potente osamenta. La llegada de la patata modificó el régimen alimenticio de medio mundo y el caballo ya sólo es un animal de concurso y carreras.